舁き山笠に台上がりした人の中で、中央に坐した人の事。表、見送りに一人ずつ存在し、特に表の台上がりはその時の台上がり代表に近い存在。
戦前までの櫛田入りでは、多くの流では当番町の取締が棒さばきとして台上がりを行っていたらしい。
棒さばきは、山舁き時に舁き山笠の上から舁き手たちを激励する役目を担う。
1980年（昭和55年）の新聞記事では『台に上がった指導者(棒さばき)が『いのうて(担って)立て』と号令。かき手は『ヤアー』と立つ。棒さばきが『押ぃた(押した)押ぃた、押ぃた』とリードすれば他が『押ぃた、押ぃた、オッシェ(押せ)オッシェ』と続け、ヤマは走り出す。』と書かれており、棒さばきが激励しながら山笠の進行を促している様子が描かれている。
