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博多あれこれ話『ほのかの'あげなこげな'』

ごりょんさんもどきー料理編ー

私の町内では、13日集団山笠見せの日の直会の献立は、必ず「水炊き」を用意する。

私と母の今年の担当日は13日。水炊きを担当することになった。土日に、スーパーに買い物に行くと、他の流のごりょんさんたちと出会い、「どこも一緒やね」と話しながら献立を教えてもらったり、料理の担当分けや来年への引き継ぎの工夫を教えてもらったりした。流や町内によって、決まりごとや工夫が異なるのが、とても興味深い。

13日当日、朝から鶏ガラのスープをとった。ここで、毎年鶏ガラスープを飲む前に、野菜を全て入れてしまっていることが判明… どうしても鶏ガラスープを飲んでほしくて、置き手紙を書いてみた。この置き手紙を直会のときに、声に出して音読してくれたみたいで… ちょっと恥ずかしいけど、わざわざありがとうございます!直会の後、「ありがとう!ごちそうさま!」といってくれたけど、こちらこそ、ごりょんさんもどきさせてくれてありがとう!!です!