山笠/博多の見物スポット

YAMAKASA SIGHTSEEING SPOT

博多祇園山笠の情報なら山ナビ2017!山笠/博多の見物スポット山笠にちなんだおいしいスイーツ&お酒!『赤てのごい』(明月堂)

『赤てのごい』(明月堂)

博多祇園山笠の役どころを表す「手拭い(てのごい)」の中で、人格的にも尊敬され、山笠に最も貢献した若者のみに与えられる手ぬぐいを「赤てのごい」と呼びます。 その「赤てのごい」を冠した明月堂のチーズマドレーヌは、フレッシュバターと鶏卵をふんだんに使ってチーズが入れた、まるでチーズケーキのようなコクとふわっとした食感が楽しめるお菓子です。

「赤てのごい」の紹介

「赤てのごい」フレッシュバターと鶏卵をふんだんに使い、チーズを入れて香ばしくおいしく焼き上げました。明月堂のチーズマドレーヌ「赤てのごい」は、チーズケーキのようなコクとふわっとした食感が楽しめるお菓子。しなやかなスポンジケーキにチーズがとけあって、新しい感覚の味に仕上がっています。食べていくうちに香り立つ味わいは、明月堂の博多西洋和菓子ならではの”技”と言えるでしょう。紅茶にもとてもよくマッチします。

アクセスマップ

製造元 明月堂
販売店 明月堂川端店
福岡市博多区上川端町5-104
電話 092-281-1058
営業時間 9:30-20:00
サイト 明月堂

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